NOS SERVICES
Nous vous accompagnons sur toutes les étapes de votre projet en étant les garants de la tenue de vos objectifs et du respect de vos valeurs. Nos services sont adaptables à chaque mission et nos idées sont sur-mesures pour que votre projet brille au milieu de tous.
POSITIONNER
Stratégie
Nous positionnons votre concept au coeur d’un marché en constante évolution grâce à une réflexion stratégique précise et méthodique, éprouvée sur plusieurs projets.
Nous imaginons pour vous, une histoire qui fait du sens avec laquelle pour pourrez créer du lien entre vos équipes et vos clients.
Étude de marché et tendances
Réflexion stratégique
Positionnement & story telling
Concept & expériences clients
créer
Studio DA
Le studio de direction artistique donne de la vie, des formes et des couleurs à la stratégie validée ensemble.
Nous produisons tout le contenu nécessaire permettant de déployer votre concept dans sa totalité.
Identité visuelle
Offre F&B
Scénographie
DÉPLOYER
Opération
Notre équipe a une connaissance aiguisée des enjeux du terrain, de l’importance de l’ergonomie des espaces et de la formation des équipes.
En amont du projet pour coordonner les experts ou sur les moments clés de pré opening, nous sommes à vos côtés pour vous apporter tous les outils qui vous permettront d’exploiter sereinement votre lieu.
Recommandations d’outils d’exploitations
Ergonomie des espaces
Sélection, brief & suivi des experts
Forecast financier & plan RH
On boarding & formation des équipes
Task force opening
accompagner
Suivi de projet
Nous intégrons à tous nos projets un interlocuteur dédié qui opérera un suivi régulier et rigoureux.
Nous proposons de mettre à votre disposition une ressource sur un temps encadré pour garantir une gestion de votre projet organisée et optimisée.
Coordination
Reporting
Meeting clés
Maitrise budget & rétroplanning
F&B X RETAIL
Le F&B x Retail
La porosité des frontières entre le retail et l’hospitalité fait éclore de nombreux lieux de vie ou pop-up de marque. Nous sommes convaincus que le F&B est un atout considérable pour animer des communautés diverses autour d’un dénominateur commun : l’art de faire vivre des expériences.
De part nos activités, notre savoir-faire et notre réseau, nous nous positionnons aujourd’hui en tant qu’agence créative de conseil pour les marques qui souhaitent utiliser le F&B pour élever leur expérience client et promouvoir leurs valeurs.
On facilite l’intégration du F&B dans votre stratégie en vous apportant les éléments nécessaires de connaissance du marché et de l’exploitation.
Déploiement de Corner, Pop-up et Lieux de vie
Sélection des bons acteurs F&B
Création d’une offre et d’une identité en lien avec votre marque
Recommandations d’agencement et d‘équipements en fonction de l’offre
Formation du personnel & task force opening
CLÉ EN MAIN
Programme
clé en main
Nos programmes clés en main sont pensés pour ceux qui ont besoin de réponses rapides sur des sujets précis et qui ne souhaitent pas forcément engager de changements structurels.
Ces offres sont construites sur une période définie à un tarif unique pour tous.
Programme F&B Flash
Nous passons en revue vos offres F&B (hors pdj) et d’y poser un regard extérieur. Nous étudions votre positionnement dans votre environnement et nous vous proposons un plan d’action appuyé de recommandations pour améliorer la satisfaction client et votre rentabilité.
Programme petit déjeuner Flash
Nous analysons votre offre petit déjeuner en étudiant la totalité des axes de l’expérience client : produits, art de la table, agencement. Et vous proposons des solutions en lien avec votre structure pour faire briller ce moment magique.
Recommandations eco responsables
Nous vous apportons les clés pour améliorer vos gestes eco responsables au quotidien sur le département de la restauration